ロータリ

ソムリエコメント：
世界約70カ国で愛されている、シャルドネ100%24カ月という長期間熟成させたハイコスパなスパークリングワイン！

評価：

香り：

• 赤りんご
• グレープフルーツ
• レモン

料理：

• シーフード
• 鶏肉

世界が欲しがる瓶内二次醗酵スパークリングワインブランドその名は「ロータリ」
世界約70カ国で愛されているロータリ。
シャルドネ100%を、24カ月という長期間熟成させています。リンゴや柑橘系のアロマが豊かで、フレッシュでフルーティなワインです。
素晴らしい自然環境と徹底した手入れによって良質なブドウを手に入れることができるロータリ。そのブドウの良さを損なうことなく、さらに素晴らしい品質のワインへと昇華させるのが、ロータリが誇る「世界トップレベルの最先端設備」と「栽培～醸造・熟成まで、あらゆる分野のスペシャリストが揃った専門スタッフ」の最強タッグ。
【世界トップレベルの最先端設備】優れた企業理念によって成長を続けるロータリ。彼らが醸造や熟成に使用している設備はイタリアのみならず世界的にも数えるほどの生産者しか備えていないような最先端の設備。
例えばブドウを圧搾してとれるジュースを保存しておくタンクひとつをとっても、様々なサイズを揃え、徹底して温度管理を行えるタンクを多数所有しています。それにより、ヴィンテージや畑によって異なる特徴を尊重しながらワインを造ることが可能となります。
さらに、瓶内二次醗酵スパークリングにとって非常に重要な工程が熟成です。通常よりも長い熟成期間をとっているロータリ。その分熟成させるワインを置くスペースだけでも広大な空間を必要とします。徹底した管理体制のもと、広大なセラーを所有するロータリだからこそ、リーズナブルな価格のワインを安定して供給することができるのです。

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#ROKAソムリエ一押し

英字表記：Rotari Brut Metodo Classico
ヴィンテージ：NV
生産者：ロータリ
生産地：イタリア
品種：シャルドネ 100％
アルコール度数：12.5％
容量：750ml
タイプ：白・辛口
栓：コルク