ラ・キャピテール・ド・ バロナーク

ソムリエコメント:一級シャトーのロートシルト家が本気で作った南仏ワイン。どっしりとしていて濃厚！ 評価: 香り：

• 腐葉土
• ハーブ
• カシス

料理：

• 羊肉
• 牛肉

#ドッシリ #濃厚 #スパイシー #旨味が豊富 輝きのある深いルビー色。黒系果実やチェリーの香りが広がり、ユーカリのアロマと見事に調和しています。また、メンソールやペッパーの繊細なノートが香りの複雑性を高め、より一層のエレガンスを生み出しています。濃厚で滑らかな口当たり、上質なタンニンが心地良く、味わい中盤にはチェリーやユーカリ、リコリスの風味がたっぷり愉しめます。密度の高いストラクチュアを備え、余韻が長く調和のとれた後味のワインに仕上がっています。ムートン擁するバロン・フィリップ社がオーパスワン、アルマ ヴィーヴァに続き、南仏のリムーで手掛けるプレミアムワイン。醸造はムートンと同じ方法で行い、ムートンの樽で6カ月 間熟成を行っています。メルローを主体にマルベックとシラーをブレンド。その力強さと偉大さはまさに南仏のグランヴァン。ボルドー品種と地中海品種を混合し、シャトー・ムートン・ロートシルトと同じ製法で造られたこのワインは、エレガントさの中に、しっかりとした骨格を併せ持ち、味わいに複雑性を兼ね備えております。毎年ブドウの出来によってアッサンブラージュ比率を調整、常にベストの品質を探求、進化し続けるプレミアムワインです。 英字表記：LA CAPITELLE DE BARONARQUES ヴィンテージ：2016 生産者：ドメーヌ・ド・バロナーク 生産地：フランス ラングドック・ルーション 品種：メルロー47%、シラー26％、マルベック17%、カベルネ・フラン10% アルコール度数：14% 容量：750ml タイプ：赤 栓：コルク