ラヤ

ソムリエコメント:果実味がたまらない。濃縮感のあるスペインの情熱的な赤ワイン。 評価: 香り：

• ラズベリー
• カシス
• 胡椒

料理：

• 鴨肉
• 焼肉・バーベキュー

#軽い #スパイシー #フルーティ #旨味が豊富 土着品種、１００％新樽熟成。 生産者のこだわりが詰まった１本。少しだけ樽をかけた若いタイプのワインで、ティントレラは若いと強すぎるため、30％モナストレルをブレンドして、丸さを出しています。畑の面積は60ha、標高700～1,000mに位置し、土壌は石灰質です。平均樹齢は25年以上、収穫は手摘みで行ないます。発酵前に低温でプレマセラシオンを行なった後、ステンレスタンクで発酵させます。熟成はフレンチオークの新樽で4ヶ月行います。ノンフィルター、ノンファイニングで瓶詰します。深いチェリーレッド。熟した果実とフローラルなノートの混ざるエレガントで複雑なアロマ。口当たりはフレッシュで、タンニンはまだ若々しいのですが、とてもバランスがとれています。長くスムーズなフィニッシュです。ラヤは女性の名前で、スペインでは女性らしいイメージを持つ木の葉の絵柄をラベルにしました。 英字表記：Laya ヴィンテージ：2021 生産者：ボデガス・アタラヤ 生産地：スペイン 品種：ガルナッチャ、ティントレラ70％、モナストレル30％ アルコール度数：14.5% 容量：750ml タイプ：赤 栓：コルク