ザ・ロッジ・ヒル シラーズ

ソムリエコメント:パーカーポイント100点獲得生産者！シラーズは濃いだけじゃないと教えてくれる上品さ。 評価: 香り：

• カシス
• スミレ
• モカ

料理：

• ハンバーグ・ステーキ
• ジビエ

#渋い #濃厚 #スパイシー #ミディアムボディ 13ヶ月熟成、アメリカンオーク80％、フレンチオーク 20％。 木目の細かい、柔らかなタンニンが長い余韻を生み出してい ます。今飲んでも十分楽しめ、良い環境であれば5年～7年は 熟成可能です。ビーフ、ラムなどの力強い赤身の肉と好相性 のプレミアム・シラーズですジム・バリーがクレア・ヴァレーでワイン造りを始めたのは1947年。クレアヴァレーのローズワーシー農業大学で醸造学の学位を取得した初の専門ワインメーカーとなり、22年間クレア・ヴァレーにてワインメーカーを務めオーストラリアワインのパイオニアとして名を馳せました。1959年にジムと妻のナンシーはクレアの北部郊外に土地を購入し、1973年に自身のワイナリーを設立。1974年のファースト・ヴィンテージを皮切りに数々の素晴らしいワインを世に出しました。ジム・バリーは2004年に他界。家族経営のワイナリーは息子達の世代に引き継がれ、今は孫たちも含めジムの伝統を受け継ぎ、ワイナリーの経営を行っています。 英字表記：Jim Barry The Lodge Hill Shiraz ヴィンテージ：2020 生産者：ジム・バリー 生産地：オーストラリア クレア・ヴァレー 品種：シラーズ100％ アルコール度数：13.6% 容量：750ml タイプ：赤 栓：スクリューキャップ