ロジャーグラート カバ ロゼ ブリュット

ソムリエコメント:苺やチェリーの芳醇なアロマに上質な酸味、キメの細やかな泡立ち、それらの絶妙なハーモニーが素晴らしい。 評価: 香り：

• ラズベリー
• レモン
• 赤りんご

料理：

• シーフード
• ピッツァ

#評論家絶賛 #華やか #フルーティ #飲みやすい 優雅な時間を演出する、美しいバラ色の華やかなロゼ。夜明け前の涼しい時間帯に収穫したぶどうを丁寧にプレス。10-11時間のマセラシオン(浸漬)が、深く華やかなバラ色を生み出します。 チェリーやいちごのフレッシュで芳醇なアロマに上質な酸味、そして長期瓶内熟成がもたらすコクときめ細やかな泡立ち。それらの絶妙なハーモニーが、多くの人々を魅了し続けています。ロジャーグラートは1882年創業の名門カバ生産者です。ロジャーグラートの歴史は、創始者のジョセップ・カナルスが最初にぶどうの栽培を開始した1800年代に遡ります。1860年、彼は農家の古い作業所の一角に、深さ10mの広いスペースを有するカバ・サン・ジョルディ（酒蔵）を造りましたが、当初の目的は、家族のための食料保存庫でした。その後、カナルスは、フランスの不思議な魅力を持つお酒、シャンパンに魅了されます。 栓を抜くと同時にきらめき起こる細やかなゴールドの泡、グラスの中で繰り広がる美しい光景、そして、口に含んだ時の快い刺激と味わいに興味をもったカナルスは、1882年、個人用としてスパークリングワイン造りを試みます。シャンパーニュと同じく、伝統的で最も磨き抜かれた製法に厳格に従ったそのスパークリングワインは、瞬く間に知れ渡り、公のものとして商品化されるようになりました。創業より135周年を迎えた今でも、ラベル貼り等、一部の作業を除き、製造の大半を昔ながらの作業で行います。 英字表記：Roger Goulart Cava Rose Brut ヴィンテージ：2019 生産者：ロジャー・グラート 生産地：スペイン ペネデス 品種：ガルナッチャ60％、モナストレル35％、ピノ・ノワール5％ アルコール度数：12% 容量：750ml タイプ：ロゼ泡 栓：コルク