サンセール ブラン ドメーヌ・デュ・ノゼ

ソムリエコメント: ソーヴィニヨンブラン最高の地サンセール！豊富なミネラルと淡く軽やかな果実香が長く響き綺麗な酸。エクセレント！ 評価: 香り：

• グレープフルーツ
• 火打石
• ハーブ

料理：

• シーフード
• 寿司

#フレッシュ #ミネラル豊富 #エレガント #酸味シャープ 透明感があり、ソーヴィニヨン・ブランらしいハーブがかった香りがグラスから真っ直ぐに立ち昇ってきます。口に含むと、香りからフレッシュな果実味に加えて、極めて上質でエレガントな酸味が広がります。ロワール河からほんの少し離れたサンセールの街中からの丘陵地帯を抜けたサント ジェムという村にあり、この村はAOCサンセールの中で最も北に位置しています。フランス革命以前に先祖が持っていた土地を、現当主の祖父が1970年に買い戻し、土地を切り開いてブドウ畑にしました。ブドウ畑にしていく作業はとても時間がかかり、すべての畑で植え付けが終了したのは2006年でした。ドメーヌ名の“Nozay”とはラテン語の「くるみの木」という意味で、その名の通りドメーヌはくるみの木に囲まれています。 2代目フィリップ ド ブノワの後を継いで息子であるシリル ド ブノワが現当主となり、栽培・醸造を行っています。シリルの母であるマリー エレーヌは、ドメーヌ ド ラ ロマネ コンティのオーベル ド ヴィレーヌの妹で、彼は甥にあたります。彼の弟のピエール ド ブノワは、「ドメーヌ ド ヴィレーヌ」の運営をまかされています。 英字表記：SANCERRE BLANC ヴィンテージ：2022 生産者：ドメーヌ デュ ノゼ 生産地：フランス ロワール 品種：ソーヴィニョン・ブラン100％ アルコール度数：13% 容量：750ml タイプ：白 栓：コルク