ポール・ガローデ ピュリニー・モンラッシェ

ソムリエコメント: あのコント・ラフォンの薫陶を受けた優良生産者。手の届くワインの中でもひときわ高品質。 評価: 香り：

• 洋ナシ
• レモン
• 赤りんご

料理：

• 海老・蟹
• 和食

#フルーティ #ミネラル豊富 #エレガント #評論家絶賛 淡いグリーンの陰影と仄かな青みを帯びた光輝く濃厚なイエロー。美しく力強いアロマが香り、決して重さを感じさせな いふっくらとした広大で豊満な味わいがどこまでも広がる。美しくバランスの整った味わいを湛えた極めてエレガントな白ワイン。モンテリは、コート・ド・ボーヌで数少ないお買い得な産地だ。うまく探せば、隣接するヴォルネイやムルソーに劣らないワインが見つかる。白ワインの帝王コント・ラフォンやコシュ・デリも、この地で赤ワインを造っていて、隠れた名品として愛好家が探し求めている。そんな産地を昔からリードするのがポール・ガローデだ。生産者組合の会長として、品質の向上に努めてきた。コント・ラフォンの小作人を務めたことがあり、栽培と醸造の技術は一級品だ。プルミエ・クリュのクロ・ゴテ、ル・メ・バタイユ、レ・デュレスから、早飲みして楽しめる赤ワインを造る。除梗され、自然酵母で発酵し、12?18か月間、熟成されるワインは、香り高く、バランスがとれている。クロ・ゴテはエレガントで、ル・メ・バタイユとレ・デュレスはボディがしっかりしている。モンテリのテロワールを知り尽くしたガローデならでは。ヴォルネイの優雅さやポマールの骨格に負けないしっかりした味わいで、価格もリーズナブル。フランスのレストランでよく使われているのもうなずける。 英字表記：Puligny Montrachet ヴィンテージ：2019 生産者：ポール・ガローデ 生産地：フランス ブルゴーニュ北 品種：シャルドネ100% アルコール度数：13% 容量：750ml タイプ：白 栓：コルク