フラテッリ・ジャコーザ ガヴィ

ソムリエコメント:キリっとした酸と心地よい果実のコクが美味しい。 評価: 香り：

• 青りんご
• レモン
• 白い花

料理：

• 野菜全般
• 和食

#スッキリ #かなり軽い #ミネラル豊富 #飲みやすい 淡い麦藁色、品種特有の香りとキリッとした酸が心地よい爽やかな飲み口。少し低めの温度で、野菜や魚介類の前菜、パスタと合わせて。1800年代中頃小作人の息子として生まれたジュゼッペ・ジャコーザ氏は小作人でいることを良しとせず、ブドウの仲介業者、ワイン商人を経て1895年ネイヴェ村のボルゴヌオーヴォに自社のワイナリーを創立しました。そして2つの世界大戦から1960年にかけては、息子のレオーネがアルバ産ワインの品質向上に力を注ぎ、苦しかったこの時代に未来への活動基盤を築きました。彼の後を継いだ2人の息子達、さらにそれぞれの息子達は揃って洞察力に優れ、市場のニーズを常に敏感に感じ、自らのワイン造りに取り入れてきました。“ワインの品質は畑で決まる”を基本理念とし、各ブドウ品種に適した条件（気候や土壌など）を備えた畑を的確に選び、あらゆる外敵からブドウを守り、こうして収穫されたブドウの持つ性質を歪めることなく最大限に引き出すことに彼らは常に力を注いでいます。 英字表記：Fratelli Giacosa Gavi DOCG ヴィンテージ：2022 生産者：フラテッリ・ジャコーザ 生産地：イタリア ピエモンテ 品種：コルテーゼ100% アルコール度数：10.5% 容量：750ml タイプ：白 栓：コルク