ハーンドルフ・ヒル・ワイナリー グリューナーヴェルトリナー グリュ

ソムリエコメント:お医者さんの情熱ワイン。世界が驚く上品でみずみずしいグリューナー。 評価: 香り：

• 青りんご
• 火打石
• 白い花

料理：

• シーフード
• 中華

#フルーティ #華やか #優しい #ミネラル豊富 みずみずしいグレープフルーツやライム、青りんごなど柑橘類とスパイスのアロマ。旨みを伴う豊かなミネラル感と瑞々しく透明感のある酸が印象的。ブドウは成熟度合により4回に分けて手摘みで収穫されます。プレスされたジュースは野生酵母によってステンレスタンクで低温醗酵したものとフレンチバリックで少し高めの温度で樽醗酵したものとを最終的にブレンドします。ワインメーカーのラリーはかつて集中治療室の医師でしたが、ワイン造りに専念することを決め仕事を辞めて南アフリカのステレンボッシュにあるワイナリーで働きます。旅先のオーストリアで飲むグリューナーヴェルトリナーに心の底から感動し、「いつかきっとこんな素晴らしいグリューナーヴェルトリナーを造りたい」と決心したことが、パイオニアの原点です。オーストリア品種を栽培するのに最も適した場所を探し続けたラリーはアデレードヒルズの冷涼な気候に着目し1997年に移住することを決め、ハーンドルフヒルワイナリーが所有する6ヘクタールのブドウ畑を引き継ぐことになります。ウィーンのFalstaff誌が開催する「2013 International Gruner Veltliner Tasting」で、オーストリア以外の国で世界で最も優れたグリューナーに初めて選ばれました。 英字表記：Hahndorf Hill Winery Gruner Veltliner - GRU ヴィンテージ：2021 生産者：ハーンドルフヒル 生産地：オーストラリア アデレード・ヒルズ 品種：グリューナーヴェルトリーナー アルコール度数：13% 容量：750ml タイプ：白 栓：スクリューキャップ