ユルツィガー ヴュルツガルテン クーベーアー

ソムリエコメント: ドイツワインは甘すぎて…という方におススメしたい、食事に合わせられる白ワイン。 評価: 香り：

• 青りんご
• 洋ナシ
• ハチミツ

料理：

• 野菜全般
• 海老・蟹

#フルーティ #飲みやすい #まったり甘い #優しい ユルツィヒのヴュルツガルテン「スパイスの庭」。香り優しく、調和がとれ、まさにエルベスのワインに対するしっかりとした姿勢を感じさせるワインで、クーベーアーの品質としては、ずば抜けています。ヴェルツガルデンの畑は、畑というよりはむしろ崖と言った方がよく、しかもあちこちに粘板岩の岩板が露出し、農作業中に足でも滑らせたら谷底まで転げ落ち、場合によっては命をも落としかねない所です。私どもが知る限り、他のどこよりも厳しい農作業を強いられる畑です。通常なら下から上へ作業するのですが、そこではあまりに急斜面のため横に移動して摘み取ります。エルベスの畑に一度でも行ったことがある人なら、労働に対して世界で最も安いワインと言っても当然だと思うことでしょう。世界No.1レストラン連続選出されたデンマークの「ノマ」で、オンリストされ、数々の受賞歴もすばらしい！評価 「ヴィヌム2019」で3ッ星、「ゴーミヨドイツワインガイド2019」で3房、「アイヒェルマン2019」で3．5星。ヒュー ジョンソン「ポケット ワイン ブック2019」で、ユルツィヒの優良生産者。「モーゼル ファイン ワインズ2013.10」の'12ヴィンテージレポートで、ほとんど全てのワインが90点以上の高評価。2012年のラインラントファルツ州品評会で「特別栄誉賞」。ベルンカステル-ヴィットリヒ地区のコブレンツ農業会議所による「栄誉賞」受賞。2年に1度開催される「プロリースリング」で、2011、2013年と2年連続して「醸造者賞」受賞。 英字表記：Urziger Werzgarten Q.b.A. ヴィンテージ：2022 生産者：カール エルベス 生産地：ドイツ 品種：リースリング100% アルコール度数：11% 容量：750ml タイプ：白 栓：スクリューキャップ