オッタンターニ 80 ヴェッキエ・ヴィーニェ プリミティーヴォ・ディ・マンドゥーリア

ソムリエコメント:プラムや干し葡萄、チョコレートを思わせるフルボディ赤ワイン。 評価: 香り：

• プラム
• レーズン
• チョコレート

料理：

• 焼肉・バーベキュー
• ジビエ

#濃厚 #ドッシリ #フルーツボム #まったり甘い 色調はほんのりクワの実の色を帯びた鮮やかなレッド。複雑で持続性のあるアロマ。柴やタバコを思わせる香りや、ココア、コーヒーの香り。味わいは緻密でドライな印象。果実味と共にチョコレートのようなフィニッシュへと続き、ヴァニラの香りが余韻に残る。樹齢80年以上の古木は小さな力強い実をつけ、奥深くたぐい稀な、黒系果実の凝縮した香りと濃い色合いを持つ少量のワインを生み出す。希少な逸品。 英字表記：Ottantanni 80 Vecchie Vigne, Primitivo di Manduria DOC ヴィンテージ：2021 生産者：チンニョモーロ 生産地：イタリア プーリア 品種：プリミティーヴォ100％ アルコール度数：14.5% 容量：750ml タイプ：赤 栓：コルク