ギィ・ド・サンフラヴィー ブリュット

ソムリエコメント:カジュアルにシャンパーニュを楽しみたいならこれ！ 評価: 香り：

• グレープフルーツ
• 洋ナシ
• 白い花

料理：

• 天ぷら
• 中華

#華やか #エレガント #なんにでも合う #飲みやすい 名門シャンパーニュハウス、ガルデ社がプロデュースする、抜群のリピート率とコストパフォーマンスを誇る「ギィ・ド・サンフラヴィー」。ガルデ社は19世紀の後半、エペルネにシャルル・ガルデによって設立され、現在はランスに程近いシニー・レ・ローズ村で21世紀の技術とメゾン創立以来代々引き継がれてきた伝統を融合させたシャンパーニュ作りを行っています。30の異なる区画から手摘みで収穫されたブドウはアルコール発酵が行われた後、ワインにボディを与えるためマロラクティック発酵が行われます。瓶内二次発酵は温度調節されたセラーで行われ、そのまま滓引きまで18～24か月間熟成されます。ドザージュは8g/L。上品な泡立ちとフレッシュな果実味を兼ね備え、バランスのとれた味わいは他の追随を許しません。生牡蠣や新鮮な白身魚のカルパッチョ、スモークサーモン、軽くポワレしたホタテ、クリームコロッケ、ジューシーな豚肉のローストなど、さまざまなお料理とのマリアージュが楽しめます。もちろん、チーズやスウィーツとの相性も上々です。 英字表記：Guy de Saint-Flavy BRUT ヴィンテージ：NV 生産者：ギィ・ド・サンフラヴィー 生産地：フランス シャンパーニュ 品種：ピノ・ムニエ50%、ピノ・ノワール45%、シャルドネ5% アルコール度数：12.0％ 容量：750ml タイプ：白 栓：コルク