ウッドストック カベルネ・ソーヴィニヨン

ソムリエコメント: 濃厚で丸いタンニン！すみれやジャムを想わせる華やか系！ 評価: 香り：

• カシス
• プラム
• スミレ

料理：

• 羊肉
• 牛肉

#濃厚 #酸味おだやか #旨味が豊富 #TAMAYAソムリエ一押し 第二次世界大戦中、オーストラリア空軍で戦闘機「スピットファイア」のパイロットを務めていたダグ・コレットが1973年に創業。1982年より息子のスコット・コレットに引き継がれており、現在は天才醸造家として名高いベン・グレッツァーとのパートナーシップの下、数々のハイクオリティーワインを産みだしています。ベン・グレッツァーの作品にはロバート・パーカー100点獲得ワインをあるほど、果実味の凝縮感と洗練されたスタイルで、モダン・オーストラリアワインの極みとして世界中で高い人気を誇っています。中でも、マクラーレン・ヴェイルで最も古いブドウ畑と言われている樹齢110年余の老樹シラーズから産出されるザ・ストックス・シラーズは傑出しているとして、著名なワイン評論家達から非常に多くの高評価を得ていています。深く濃い黒紫色。プラムや熟したベリーにスパイスやカカオの香りが溶け込み、生き生きとしたカシスの印象にタンニンが感じられる。 英字表記：Woodstock Cabernet Sauvignon ヴィンテージ：2015 生産者：ウッドストック 生産地：オーストラリア サウスオーストラリア 品種：カベルネ・ソーヴィニヨン100％ アルコール度数：14.8% 容量：750ml タイプ：赤 栓：スクリューキャップ