ロス・イントカブレ マルベック

ソムリエコメント:最上級の品質に、至上の喜びが詰まった、ユニークで革新的なワイン！ 評価: 香り：

• プラム
• ブラックチェリー
• チョコレート

料理：

• 洋食
• ハンバーグ・ステーキ

#華やか #ドッシリ #濃厚 #まろやか フィンカ・ラス・モラスは、1993年にリチャード・スマート氏による畑の再建以降、アルゼンチンのサン・ファン地域で高品質ワインの生産を行うパイオニアワイナリーです。ラス・モラスという名は、サン･ファン地域の主要な渓谷に広がる、ワイナリーの土地で育つブラックベリーから名付けられました。ブラックベリーの樹はスペイン語で“モラス”と言い、その果実の美しさを存分に表現するブラックベリーはラス・モラスワインのシンボルとなっています。 サン・ファンは、特にシラーやマルベック及びヴィオニエやソーヴィニヨン・ブランに関しては、アルゼンチン国内のワイン生産地域の新しいフロンティアです。サン・ファン河は、この地域の灌漑の主要水源であり、ゾンダやトゥルムを起点とする渓谷アンデス山脈からの純度の高い水が供給されます。氷河起源であるペデルナル渓谷が、この地域の素晴らしいワイン造りにうってつけのコンディションを与えてくれます。サン・ファン、特にトゥルム渓谷の気候が、従来の殺虫剤や人工肥料に頼ることなく、オーガニックで葡萄を収穫することを可能にします。ラス・モラスはアルゼンサートによって認可されており、これは“オーガニック葡萄”と認定されるための作業や工程に従っていることを証明しています。普通の樹から上質な樹へと植樹しなおし、ワイナリーに新しい技術を取り入れました。9年という月日の間、新しい葡萄品種、トレリス方式、灌漑システム、剪定、生産管理、複数に及ぶ醸造プロセスに関して、研究を行い、試行錯誤を続けた結果、熟し、凝縮した風味でアルコール度が高く、甘美な後味を持つワイン造りに成功しました。ワインはまさに太陽の地として有名なその地域の風土を反映しています。スミレ色がかった濃い紫色。レッドベリー、チェリー、ブドウの心地よいアロマ、キャンディとバニラの含みが伴う。口に含むと、クリーミーでボリュームがあり、肉厚な柔らかいタンニンが展開する。熟した果実、砂糖漬け果実の風味、トーストしたオークによるスモークの含みと、完ぺきに融和した、長い余韻の後味を持つ。 英字表記：LOS INTOCABLES MALBEC ヴィンテージ：2021 生産者：フィンカ・ラス・モラス・ワイナリー 生産地：アルゼンチン 品種：マルベック100% アルコール度数：13.5％ 容量：750ml タイプ：赤 栓：コルク