メゾン・シシェル ポイヤック

ソムリエコメント: 名前は書けないけど格付けワインからは外れたシークレットワイン！この値段で飲めるのはかなりお買い得 評価: 香り：

• カシス
• バニラ
• ブルーベリー

料理：

• 洋食
• 牛肉

#今後注目 #重い #エレガント #リッチ なんと！ポイヤックでも有数の超有名シャトーが仕込んだ シークレット・ワイン！ディクラシファイド・ワインと言います。高名な生産者達は最高品質のものだけをシャトーの名を名乗り世に送り出すため、厳しく選別された彼らの作品の中にはそれに選ばれないワインがあります。例えば、同じ畑で収穫されたブドウでも採用するには樹齢が若すぎたり、瓶詰前の選別により選ばれなかったものなどがしれにあたります。格付けで売られるワインのはずなのにワインを匿名とすることを条件に出荷されるので、手頃な値段で楽しめるお買い得なワインになるのです。そしてリリースをするのはシャトー・パルメを生み出す名門 シシェル!!ポイヤックと言えば、ボルドーの中でもTOPクラスの銘醸地に して、世界最高級のボルドーワインが生み出される産地。格付けで言っても1級ラフィット、ラトゥール、ムートンをはじ め、物凄いワイナリーが連なっています。そのポイヤック有数のシャトーの中から、シシェルが買い付け、 自らのブランドで販売していると言うわけなんです!!その中身はシャトーのブランドを守るため秘密なんですが、 あのシャトー・パルメを生み出すボルドー最高クラスの造り手が、 その名のもとに『ポイヤックでもっとも評判が高く世界的に有 名なワイナリーのひとつから造られています。』と名言！その造り手は秘密とされておりますが、買い付けワインはその有名シャトーのファーストの厳正なる品質にわずかに満たなかったり、樹齢の若いブドウで醸造されたもので、醸造や熟成はファースト同様の最高クラスの品質にて行われているんです。本当に、このクラスの味わいがこの価格で飲めてしまうなんて、中身を秘密にしてシシェル・ブランドでリリース出来たからこそです!! 英字表記：Maison SICHEL PAUILLAC ヴィンテージ：2018 生産者：メゾン・シシェル 生産地：フランス ボルドー 東岸 品種：カベルネ・ソーヴィニョン70%、メルロー25%、カベルネ・フラン3%、プティ・ヴェルド2% アルコール度数：12.5％ 容量：750ml タイプ：赤 栓：コルク