シャトー モンローズ

ソムリエコメント:メドック最高峰の立地が生む、力強く長期熟成に向く重厚なスタイル。 評価: 香り：

• ブラックチェリー
• モカ
• なめし革

料理：

• ハンバーグ・ステーキ
• 焼肉・バーベキュー

#華やか #アロマティック #濃厚 #まろやか サン・テステフはオー・メドックの最も北、ジロンド河の下流に位置する村で、海に近く涼しい気候がワインに引き締まった酸を蓄えさせます。さらに一部ポムロルにも共通する良質な粘土質土壌も多く、ワインに独特の土っぽさやスパイシーさがあり、メルロの栽培にも適した土地です。シャトーの数こそ少ないものの、ハートが描かれたカロン・セギュールやモンローズ2つのメドック格付け第2級シャトーを有する銘醸地です。独特の香味と温かみがある、堅牢な骨太のワインが生まれます。格付け第2級シャトーの中でも特に素晴らしい品質を持つワイン、スーパーセカンド。同じ村のコス・デストゥルネルと常にライバルの関係にいるのが、このシャトー・モンローズです。モンローズはメドックでも地の利に恵まれたシャトーのひとつ。凝縮感たっぷりで濃密、非常にタンニックなワインが特徴。鉄仮面のようなハードなカバーの中に様々な要素が閉じ込められ、一見して近づき難く、難解でもありますが、ゆっくりゆっくりと開かせていくと、花開くようなエレガントで奥ゆかしさのある味わいの虜になります。この辺りが「通好みのワイン」と呼ばれる由縁でしょう。そのようなシャトー・モンローズのワインですが、1970年代後半から1980年代前半の間に関してはそのスタイルを明らかに軽くした時期がありました。しかし、シャトー・モンローズのファンはこの「新酒」のスタイルを否定。そこで1986年以降、モンローズは、より力強く筋肉質なスタイルに逆戻りしました。その中でも特にパワフルな造りにこだわったのは1953年から1971年までと、1989年から現在まで。この期間に造られたものは、メドックの中でも特筆したワインに数えられます。最近モンローズではオーナーの交代劇があり、ペトリュスを手掛けたクリスチャン・ムエックス氏も一部を保有。ワイン造りはシャトー・オー・ブリオンを引退した、ジャン・ベルナール・デルマス氏がチームを率いるようになりました。これはまさしく、今後の一級昇格をも視野に入れた最強の布陣。今も尚、成長、そして革新し続けるスーパーセカンドと言えるでしょう。シャトー・モンローズの畑は95haに渡り、全ての畑が1区画にまとまっています。ボルドーでは一般的に複数の場所に畑を持つため1区画は珍しく、これによりテロワールを十分に反映したブドウを収穫することができ、ワインに複雑味を与えます。畑はジロンド川の近くに位置し、土壌は上部が砂質で、下部は粘土質の構成。川に向かって傾斜しているため、粘土質が含まれているにも関わらず水はけが良く、また川に近い場所に位置することによって温度が適温になりやすいので凝縮感のあるブドウが結実します。収穫は全て手摘み。選果は収穫時と醸造前に二度行われます。発酵は徹底した温度管理をしながらステンレスタンクで最大25日間実施。発酵後は新樽比率60%のオーク樽で18ヵ月間熟成し、清澄と濾過を経て瓶詰めします。果実由来の濃密な風味とタンニン、木樽由来のスパイシーなニュアンスが合わさった力強い味わいに仕上がります。 英語表記： CH.MONTROSE ヴィンテージ：2017 生産者：シャトー モンローズ 生産地：フランス ボルドー サンテステフ 品種：カベルネ・ソーヴィニヨン57%、メルロー37%、 カベルネ・フラン5%、プティ・ヴェルド1% アルコール度数：13.5% 容量：750ml タイプ：赤 栓：コルク