シルバー・オーク アレキサンダー・ヴァレー カベルネ・ソーヴィニヨン

ソムリエコメント: 『ミスターカベルネ』と言われた男の魂こもった究極のカベルネを一度は飲むべし！ 評価: 香り：

• ブルーベリー
• バニラ
• ハーブ

料理：

• ハンバーグ・ステーキ
• 洋食

#評論家絶賛 #濃厚 #重い #まろやか 「Life is a Cabernet」と豪語するレイ・ダンカン率いるシルバーオークはアメリカで最も人気のあるカベルネだけを造るトップワイナリーです。多くのワイナリーがフレンチオークの小樽熟成に代表されるボルドースタイルに傾倒する中、最高級アメリカンオークによる熟成にこだわり、アメリカンクラシックともいうべきスタイルを貫きます。24～30ヶ月の樽熟に続き、15～18ヶ月の長い瓶熟を経てリリースされる味わいはまさにアメリカワインの魂と呼ぶにふさわしい品質。アメリカンオークには「安物」「低品質」などのマイナスイメージを持つプロや愛好家が多いですが、ヨーロッパや他のニューワールドで使用されているアメリカ産樽の多くがコストダウンを主たる目的として使用される低品質品であるのに対し、シルバーオークはのそれは全く異なるものです。自社で木樽工場を持ち、100％自社で樽を造り上げ、ベスト・アメリカン・ホワイトオークと豪語する他のどこにもない特別な風味をワインに与えるため使われるミズーリ州及びアイオア州の最上級品を使用しています。プラムやブラックベリー、ハーブやバニラなど惹き付けられる香りが広がります。至福の時間を過ごさせてくれるこちらのワインは、シルクの様に滑らかに口の中に広がり、チェリー、モカなどのフレーバーが複雑かつ力強く口中を満たします！タンニンはワインに溶け込みキメ細かく繊細に、驚くほど長い余韻にはぶどうと上質な樽が織り成す高級感のあるバニラ香が至福の時間を持続させます！ 英語表記：Silver Oak Alexander Valley Cabernett Sauvignon ヴィンテージ：2014 生産者：シルバー・オーク・セラーズ 生産地：アメリカ カリフォルニア ソノマ 品種：カベルネソーヴィニヨン94.6％、メルロー4％、プティヴェルド0.5％、カベルネフラン0.5％、マルベック0.4％ アルコール度数：13.8% 容量：750ml タイプ：赤 栓：コルク