ラダチーニ リザーブ ホワイト

ソムリエコメント:新樽から感じられるバニラや蜜の芳醇な香り、大きなグラスでじっくり味わいたい一本！ 評価: 香り：

• レッドチェリー
• ハチミツ
• バニラ

料理：

• 海老・蟹
• 鶏肉

#ドッシリ #華やか #旨味が豊富 1998年創業のラダチーニ・ワインズ。ヨーロッパワイン発祥の地ともいわれるワイン伝統国の誇りを胸に抱いた志の高い栽培醸造チームと、イタリアの醸造家兼ワイン・コンサルタントでこの道40年のベテラン、ウンベルト・メニーニ氏とのコラボレーションから産まれました。所有ブドウ畑は約1,000haと広大。100%自社産ブドウ使用、一部のエントリー&ミドルクラスのワインを除き、ほとんどがていねいな手摘み収穫、一番搾りのジュースのみ使用というこだわりから産まれるラダチーニ・ワイン。じっくりと味わい、確かな品質を実感していただきたいとラダチーニは願っています。※モルドバ共和国政府及びVine and Wine(モルドバのワイン販売促進団体)が選出するモルドバ・ベスト・ワイナリー・オブ・ザ・イヤー2020に輝きました!※モルドバのワイナリーで初めて&唯一、国際食品規格BRC,IFS認証取得!(2021年7月)ラダチーニを支えているのは”ユニークな個性を持った本格派ワインを造りたい”という強い願いと情熱です。カベルネ・ソーヴィニヨンなど国際的なヨーロッパ系品種と、地元オリジナルのブドウの両方を使用。栽培醸造においても、伝統的な方法から最先端の技術まで幅広く採り入れています。だからこそ、1998年の創業以来短期間で、ワイン造りのプロ集団となり得たのです。栽培醸造すべての技術や作業に全身全霊を注ぎ、職人技を身に付けた結果、ラダチーニが掲げる夢は現実のものになろうとしています。ワイン伝統国が誇る確かな品質、驚くべきコスト・パフォーマンス!悠久の歴史が育んだワインをじっくりと味わっていただければと思います。≪ラダチーニが選ばれる理由≫○土壌とブドウ品種との相性を徹底調査1000haに及ぶ自社畑のテロワール、マイクロクライメートを分析し、白ブドウ&黒ブドウごと、品種ごとに最適な区画を選定。○ブドウ畑から瓶詰めまで、徹底したトレーサビリティ・システム。最高の技術で、全ての生産工程を管理。○圧倒的なコスト・パフォーマンス○古くからの伝統文化を誇る民族ならではの魅力的なデザイン○一流の国際ワイン・コンクールで、200以上の華々しい受賞歴を樹立。インターナショナル・ワイン・チャレンジ、インターナショナル・ワイン&スピリッツ・コンペティション、ブリュッセル・ワインコンクール、ムンダス・ヴィニ、シャルドネ・デュ・モンド、チャレンジ・インターナショナル・デュ・ヴァン等、様々な賞を受賞。≪モルドバ・ワインのポイント≫○5000年以上の歴史を誇るワイン造りモルダヴィア地方北部のNaslavcia村近くで発見されたヴィティス・トイトニカ(Vitis Teutonica)というブドウの葉の化石は、およそ6～2500万年前からこの地でブドウが自生していたことを示しています。またVarvarovca村で発見されたブドウの種の痕跡は、紀元前2800年まで遡るもので、太古の昔からワイン造りが行われていたことの証しです。○ブルゴーニュやピエモンテとほぼ同じ北緯46～48度ワイン造りに適したワイン・ベルトの真ん中に位置しています。○16万haの畑で育まれるヨーロッパ系及び地元品種のブドウ○高品質・低価格という圧倒的コスト・パフォーマンスにより、ヨーロッパで大人気。複雑で多層的な味わいの深さが楽しめるシリーズ。醸造家の情熱、個性、プロの技が光る限定生産ワイン。※約6000本の限定生産。明るいイエロー・カラー。フルーツやジャムの甘くエレガントなアロマにはチェリー、アプリコット、メロン、シトラス、バター、ナッツの複雑なニュアンスも感じられます。フレッシュでピュアな口当たり、クリーミーな舌触り、口いっぱいに広がる力強い果実味、樽熟成によるほのかで柔らかいバニラの風味。味わいの複雑さ、さわやかなミネラルの風味が長く尾を引く後味も見事です。全体的なバランスが絶妙のワイン。 英字表記：RADACINI RESERVE WHITE ヴィンテージ：2018 生産者：ラダチーニ ワインズ 生産地：モルドバ 品種：シャルドネ85%、ピノ・グリージョ15% アルコール度数：13% 容量：750ml タイプ：白 栓：コルク