マウント・エデン シャルドネ エステート

ソムリエコメント:モンラッシェを超えたシャルドネ！フルボディですが若い柑橘のような優しい酸味も感じられます。 評価: 香り：

• ライム
• レモン
• 白い花

料理：

• 海老・蟹
• チーズ

#アロマティック #まろやか #リッチ #評論家絶賛 ナパの南、サンノゼの南に広がるAVAが1982年に認められたサンタクルーズマウンテン。マウンテングレープとしてはもっとも早く産地として認められたひとつで、このマウントエデンやリッジヴィンヤーズがあります。現オーナーのジェフリー・パターソンは1972年に畑・ワイナリーを買い取り、16ヘクタール強の畑は、標高600メートル前後のマウントエデンの山頂付近にあります。冷涼な環境で育った十分に酸の保たれたブドウは、収量を抑えて収穫され、クラッシックなスタイルを貫くワイナリーとして高い評価を受けています。フレンチオーク樽で発酵、熟成（100%マロラクティック発酵・新樽率65%）シュールリーで10ヶ月熟成 瓶熟成2年後にリリース。贅沢なシトラスの香り、砕石、スモークなどが混然一体となってグラスから湧き上がります。しっかりとした酸と果実味がある為、長期熟成に耐えられます。 英字表記：MOUNT EDEN Chardonnay - Estate ヴィンテージ：2019 生産者：マウント・エデン ヴィンヤーズ 生産地：アメリカ カリフォルニア サンタクルーズ 品種：シャルドネ100% アルコール度数：14% 容量：750ml タイプ：白 栓：コルク