シャトー ダッソー

ソムリエコメント: 2010年はボルドーの傑出したヴィンテージ！奥深い果実や焦がした樽の要素がしっかりと感じられます！ 評価: 香り：

• ブラックチェリー
• プラム
• なめし革

料理：

• 牛肉
• 羊肉

#熟成 #まろやか #アロマティック #華やか サン テミリオンで最も美しいシャトーの1つ。若いうちから楽しめるグランヴァン。滑らかな舌触りと果実味のあるしなやかな味わい。世界遺産にも指定されている綺麗なサンテミリオン村。その中でグランクリュクラッセ「特別級」に指定されています。早くから楽しめるワインで、まろやかな果実味豊かなワインです。平均樹齢が35年のメルローが約70%カベルネフランが約20%カベルネ ソーヴィニヨンが約10%で新樽熟成約14か月とかけて仕上げています。小さめのコンクリートタンクで発酵を行った後に、新ダルでマロラクティック発酵＆14ー18ヶ月熟成。赤や黒果実が凝縮された、なめらかな口当たりが特徴的。1955年に、戦闘機メーカーの創業者であるマルセル ダッソー氏はシャトー クープリを買収し、自らの名を付けたシャトー ダッソーと改名します。1969年に品質向上への努力が実り、シャトーは「グラン クリュ クラッセ」に昇格。同社はサン テミリオンのグランクリュのシャトー ラ フルールも所有しています。 英字表記：Ch.Dassault ヴィンテージ：2010 生産者：シャトー ダッソー 生産地：フランス ボルドー 右岸 品種：メルロー、カベルネ・フラン、カベルネ・ソーヴィニヨン アルコール度数：15％ 容量：750ml タイプ：赤 栓：コルク