シゲ アル コネホ ブランコ マカベオ

ソムリエコメント:「不思議の国のアリス」の白いウサギからヒントを得たユーモラスなラベル！ 評価: 香り：

• レモン
• パイナップル
• グレープフルーツ

料理：

• 鶏肉
• 野菜全般

#フレッシュ #飲みやすい #フルーティ #軽い スペインを拠点にワイン業界で活躍するダヴィド ブランコが立ち上げたプロジェクトです。彼は20年以上にわたりワイン業界に身を置き、ワインや流通についての知識を養って来ました。これまでの経験を活かし、カリニェナ、リベラ デル デュエロ、リオハ、フミーリャなど各生産エリアのワイナリーやワインメーカーたちの協力を得て、魅力的なワインを揃えています。カラタユードの葡萄を使用しています。畑の標高は600～800ｍ、平均樹齢は25～30年です。畑は石が多くみられるスレート（粘板岩）土壌です。収穫した葡萄は除梗します。圧搾した果汁をステンレスタンクに入れ16～18度の低温に温度コントロールしながら約15日間発酵させます。酵母は畑から採取した天然酵母だけを使用しています。新鮮な白い果実の甘く豊かなアロマが広がります。口に含むとフレッシュで凝縮された果実味が感じられ、口当たりはやわらかく、とても親しみやすい味わいです。 英字表記：Sigue al Conejo Blanco Macabeo ヴィンテージ：2021 生産者：パラへス デル ヴィノ 生産地：スペイン 品種：マカベオ100% アルコール度数：12.5% 容量：750ml タイプ：白 栓：スクリューキャップ