ティーター・トッター シャルドネ

ソムリエコメント: 自身を鼠に見立て、ワイン業界の象に立ち向かう姿を表現したラベル！高品質且つ手の届きやすいワインを！ 評価: 香り：

• パイナップル
• ライム
• ハチミツ

料理：

• 洋食
• 和食

#濃厚 #アロマティック #リッチ フランス人ブノワ・トゥケはミッシェル・ロランからカリフォルニアに派遣されて以来「自由なカリフォルニアのワイン造りに惚れ込んだ。」とカリフォルニアに腰を据える。 2011年にレアムのワインメーカーに就任以来、2021年時点で13回のパーカーポイント100点を獲得。今や無名ワイナリーを１００ポイント・常連ゲッターに引き上げた手腕が高い評価を受けている。ティーター・トゥッター（Teeter-totter ＝シーソー）はブノワ自身のブランド。 コンセプトはナパ・ワインの価格高騰を懸念し、高品質、且つ少しでも手の届きやすい価格のワインを目指している。ブノワがワインメーカーを務める各ワイナリーでの栽培農家とのコネクションにより実現。カーネロス ナパ・ヴァレーから葡萄を調達。葡萄畑の情報は非公開。 ステンレスタンク発酵後の仏産樽（新樽比率50%）で16ヶ月熟成。100%マロラクティック発酵。 洗練されたトースティーなニュアンスが出るというシャッサン社の樽を使用。熟したパイナップル、柑橘、白い花やハチミツ、かすかにトーストの香り。口に含むとジューシーで酸は良く溶け込んでいる。ピュアでエレガント。 英字表記：TEETER-TOTTER Chardonnay ヴィンテージ：2022 生産者：ティーター・トッター 生産地：アメリカ カリフォルニア ナパ・ヴァレー 品種：シャルドネ100% アルコール度数：13.9% 容量：750ml タイプ：白 栓：コルク