ギユマール クレルク ボーヌ プルミエ クリュ クロ デ クシュリア

ソムリエコメント: 白ワインだけじゃない！ブルピノの魅力を存分に感じられるお得な１級畑。 評価: 香り：

• ラズベリー
• レッドチェリー
• 樽

料理：

• 羊肉
• 鴨肉

#アロマティック #軽い #旨味が豊富 1990年創業のギユマール・クレルクは、グラン・クリュ街道をムルソー村から進み、ピュリニー・モンラッシェ村に入ると目の前にT字路が現れます。 そのT字路を左に曲がってすぐの場所にあります。ムルソーにも近く、ブルゴーニュのなかでも高品質な白ワインの産地です。当主は、コリーヌ・ギユマール・クレルク氏。 彼女は「畑のテロワールを明確に明かすためのワイン造り」に重きおいた生産者で、とにかく畑が好き。 所有する畑は約10haで、ビアンヴニュ・バタール・モンラッシェ、プルミエクリュ・ピュセル、フォラティエール、サン・ロマン、ボーヌなどに広がります。 まだ日本への普及はこれからで、今後少しずつ認知度が高まることが予想されるドメーヌです。 当主は、ピュリニーのテロワールを表現したワイン造りに注力するかたわら、趣味がバイクのツーリングというアクティブな一面も。 ピュリニーの造り手によって表現されるボーヌの魅力、共存する力強さとエレガンスが素晴らしい。畑の所有面積は0.71ha。南向きの畑の土壌は、おもに褐色石灰岩土壌です。 葡萄の平均樹齢は60年を超えています。アリエ産オーク樽を使用し、新樽比率は25%となっています。 英語表記：Guillemard Clerc Beaune 1er Cru Clos des Coucherias ヴィンテージ：2014 生産者：ギユマール・クレルク 生産地：フランス ブルゴーニュ北 品種：ピノ・ノワール100% アルコール度数：13.5% 容量：750ml タイプ：赤 栓：コルク