ジェイ・クリストファー ピノ・ノワール ヌアージュ

ソムリエコメント:モーゼル地域のカリスマがオレゴンで作る、絶品ピノ・ノワール！ 評価: 香り：

• ブラックチェリー
• ラズベリー
• タバコ

料理：

• 洋食
• ジビエ

#熟成 #優しい #フルーティ #アロマティック J.クリストファーは、オレゴン州ウィラメット・ヴァレー北部のシュヘイラム・マウンテンズAVAに位置し、オールドワールドの伝統的な手法を用いてピノ・ノワールを生産しているワイナリーです。 著名なドイツ・モーゼルのワイン生産者であるアーネスト・”アーニー”・ローゼン（Dr. Loosenエステートのオーナー）が所有するこのワイナリーでは、自社畑であるアパッショナータ・ヴィンヤードをはじめ、ウィラメット・ヴァレーの長年にわたる協力関係にある優れたヴィンヤードからのブドウを使用し、小ロットで手作りのワインを生産しています。 J.クリストファーの哲学は、焦点、長さ、バランスを重視したオールドワールドスタイルのテロワール主導型ワインを生産することです。ジェイが大好きなジプシー・ジャズの曲に敬意を表して名付けられたヌアージュ・ピノ・ノワールは、シュヘイラム・マウンテンズAVAの特別キュヴェです。 ヌアージュ（フランス語で "雲 "の意）は同時に、雲に覆われたオレゴンの秋がもたらす穏やかな影響へののオマージュでもあり、この雲がブドウの成熟を遅らせ、風味を十分に引き出す長いハングタイムを可能にしているのです。 2015年は、私たちの３つの自社畑の傑出した区画と、同じく有機農法で栽培しているメディ・ヴィンヤードの2つの区画から、特に優れた樽のワインを選びブレンドしました。 2014年は例外的な結実をし、9月中好天が続き、よく熟して健全な葡萄が豊作となった素晴らしい生育シーズンに恵まれ、十分な熟度、適度なアルコール度と素晴らしい酸の三拍子揃った稀なヴィンテージ。通常は三つの内二つしか揃いません。 英語表記：J.Christopher Pinot Noir Nuages ヴィンテージ：2014 生産者：ジェイ・クリストファー 生産地：アメリカ オレゴン 品種：ピノ・ノワール100% アルコール度数：13.5% 容量：750ml タイプ：赤 栓：コルク