オリヴィエ・コスト レア カリニャン・ブラン

ソムリエコメント:ミネラル感を伴うフレッシュでフローラルな味わい！ 評価: 香り：

• レモン
• パイナップル
• 桃

料理：

• シーフード
• ハム・ソーセージ

#スッキリ #飲みやすい #ミネラル豊富 #程よく果実 1701年より南フランスの地中海とペザナス近くでワインを造っている家系。 子供のころよりオリヴィエがラングドックのテロワールや風景、そして後にワインに深い愛着を持ち始めたのはこの環境で育ったからでした。ラングドック古来の伝統的な品種を大切にしながら、自然環境保護の活動にも積極的に取り組み、カーボン・ニュートラルと認定されています。南フランスの伝統的な品種を再発見していただくためのシリーズ。 これらはカリニャン・ブラン種をはじめ、栽培面積が減少し、消滅の危機ともいえる品種のキュヴェのシリーズ。 フランス南部の伝統的なブドウ品種を発見してください。それらのブドウ品種は衰退傾向にあり、絶滅の危機に瀕しています。 例えばカリニャンブランの 全栽培面積は250 ヘクタール。 地中海地方由来の伝統的なブドウの真髄を得るために、低収量で栽培収穫し濃縮されたアロマを表現しました。カリニャン・ブラン種は地中海特有の希少な品種でありラングドック地方で250ヘクタール栽培されているだけです。 所有しているのは海に近い70年の平均樹齢の古い区画です。カリニャン・ブランの特徴的なフレッシュで活き活きとして、フローラルなアロマと長い余韻が感じられます。 英字表記：Olivier Coste Rare Carignan Blanc Vin de France ヴィンテージ：2020 生産者：オリヴィエ・コスト 生産地：フランス ラングドック・ルーション 品種：カリニャン・ブラン100% アルコール度数：12.5% 容量：750ml タイプ：白 栓：スクリューキャップ