シャトー ポンテ・カネ

ソムリエコメント:果実味とオーク樽の香りのバランスがよく、豊かで重厚な味わいが魅力的！ 評価: 香り：

• ラズベリー
• プラム
• バニラ

料理：

• 牛肉
• チーズ

#華やか #リッチ #濃厚 #エレガント ポイヤックは、ジロンド河沿いから内陸まで競い合うようにシャトーがひしめく村です。 5大シャトーのラフィットロスチャイルド、ムートンロスチャイルド、ラトゥールの3つが存在し、他にも格付けシャトー数が多く存在します。アペラシオン全体に存在する大きな砂利が水はけをよくし熱を蓄えるため、ブドウの果実がしっかりと成熟。 そのため出来の良いカベルネ・ソーヴィニヨンが育つのです。出来上がるワインは、清涼感のある杉の木のヒントにスミレの香り、そして濃密なボディの気品ある味わいとなります。 シャトー・ポンテ・カネは、20年ほど前から「貧者のロートシルト」と称されていますが、今やロバート・パーカーやジェームス・サックリング、ワイン・スペクテーターが100点満点を与える偉大なシャトー。 ビオディナミによって新たなスタイルを確立し、時として樽を抑えたスタイルに挑戦するなど、あらゆる面で革新し続けています。 ボルドー左岸において最も注目すべきシャトーのひとつで、その注目度たるや、ボルドーで現地人に行くべきシャトーを尋ねると多くの人が「ポンテ・カネ」と答えるほどです。 1975年までオーナーを務めていたクリューズ社は、クオリティを無視したワイン造りを行っていましたが、ギー・テスロン氏（著名なコニャック商人）が買い取ってからは見違えるような高品質のワインを造り出しています。 その息子で現在のオーナー、アルフレッド・テスロン氏は畑とセラーに多額の投資をして環境を徹底的に整備。出来上がったブドウにも非常に厳しい選果を施した結果、1994年ヴィンテージ以降、名実ともに第一級シャトーに迫るトップシャトーへと成長したのです。 また世界的に有名なワイン評価誌、ワイン・スペクテーターでは「オーナーのアルフレッド・テスロン氏はボルドー左岸において、この10年間で最も注目すべき大転換を行ってきた一人である。ポンテ・カネのクオリティの上昇はすでに第五級を超えている。 ムートン・ロスチャイルドやラトゥールのようなポイヤックは値段が非常に上がっているが、ポンテ・カネはパワフルで、長期熟成に耐えるとても丁寧なつくりで、砂利質の厳しい土壌をよく表現している。」とシャトー・ポンテ・カネを称賛しています。 第五級ながらも、その知名度の高さは、ボルドーワインの中でも随一なのも頷ける高い評価を受けています。 シャトー・ポンテ・カネが所有する畑はなんとあの5大シャトーのひとつ、シャトー・ムートン・ロスチャイルドの向かいというブドウの栽培に絶好のロケーションに位置しています。形式美ともいうべきクラシックなスタイルが主流のボルドーにおいて、ポンテ・カネは新しさを感じさせるスタイル。 ラトゥールと並んでいち早くビオディナミを推進してきました。 ボディは常に逞しいですが、ワイン評論家ロバート・パーカー氏が100点満点をつけた2010年のようなグレートヴィンテージでさえ口当たりはシルキーで優しく、果実味と酸味のバランスに優れています。 ポンテ・カネのワインの特徴といえば、なんと言ってもその華やかなアロマ。黒系果実や野性的な香りが入り混じる複雑なアロマが印象的で、長く心地よい余韻があり、芸術的とすら言える甘美な魅力をもったシャトーです。 濃厚な果実味と熟したタンニンを持ちながら、折り目の正しいディテールとフィネスもあるバランスの取れたポイヤックのスタイルを誇る1本です。 英字表記：Chateau Pontet Canet ヴィンテージ：2017 生産者：シャトー ポンテ・カネ 生産地：フランス ボルドー 左岸 品種：カベルネ・ソーヴィニヨン64%、メルロー30%、カベルネ・フラン4%、プティ・ヴェルド2% アルコール度数：13.0% 容量：750ml タイプ：赤 栓：コルク