デコイ ピノ・ノワール

ソムリエコメント:シルキーな口当たりと綺麗な酸、洗練されたタンニンが心地良い！ 評価: 香り：

• イチゴ
• プラム
• ブラックチェリー

料理：

• 洋食
• チーズ

#華やか #アロマティック #優しい #なんにでも合う 若い赤果実のアロマがそのまま味わいに続きます。 赤果実の強烈な味わい、そこにソフトなタンニンと酸味がバランスよく融合します。 オーストラリアの国民的ワイナリーと評され、伝説的なハンターヴァレーを本拠地に最上の葡萄を栽培するべく、葡萄品種ごとに最適な地域を選び畑を増やし続けている。 1971年にオーストラリアワインで世界に初めてシャルドネ・ピノノナパ・ヴァレーのメルローを世に知らしめたダックホーンが、毎日飲めるワインとして価格とクオリティーのバランスを考えてスタートしたセカンド的ワインは、現在は確立したひとつのブランドとして、ナパ・ヴァレーに限らず、カリフォルニア各地からその味わいにあった葡萄を厳選する。 現在はソノマの品種特性に合った厳選した畑からの葡萄を使い、安定した品質には定評がある。管理の行き届いた自社畑（アレキサンダー・ヴァレーに2か所）のカベルネ・ソーヴィニヨン、メルロの比率が年々多くなり、更なる品質向上に繋がっている。 ソノマの自社畑や契約畑、モントレー、モントレー、サンタ・バーバラ、ヨロ、サン・ルイ・オビスポ、サン・ベニートの秀逸な畑をブレンド。 冷涼地の魅力をより深く追求。 仏産樽12ヶ月熟成(新樽率35％) ブラック・チェリー、黒スグリ、ストロベリーが層をなし森林の香りとスパイスが香り高い。ブルゴーニュを思わせる秀逸な酸がフレッシュ。 口当たりはソフトでシルキー、長い余韻が楽しめる。 英字表記："Decoy" Pinot Noir ヴィンテージ：2018 生産者：デコイ(ダック・ホーン・カンパニー) 生産地：アメリカ カリフォルニア 品種：ピノノワール100％ アルコール度数：14.1% 容量：750ml タイプ：赤 栓：コルク