バレルバーナー ダブル・オーク シャルドネ

ソムリエコメント:オーク樽の香り好きにはたまらない、ダブルオークのシャルドネ！ 評価: 香り：

• 赤りんご
• パイナップル
• 樽

料理：

• 鶏肉
• 海老・蟹

#まろやか #重い #パンチ効いてる #リッチ 何世紀にもわたって、ワインメーカー達は、ワインを熟成させるオーク樽を焦がすことで、ワインに独特のスパイスや風味を加えることを楽しんできました。 長年にわたる試行錯誤の結果、オーク（樫の木）はワインの熟成において標準的な木材となりました。 目指すワインにどの程度のオークの影響を与えたいかは、ブドウとワインメーカーの決断によって決まり、樽の選択と焦がしのレベルが選ばれます。 樽職人（Cooper）は樽の焦がし "トースト "のレベルを軽め（ライト）、中程度（ミディアム）、強め（ダーク）のいずれかにコントロールすることができます。 ワインメーカーは、完成したワインに求めるフレーバー、テクスチャー、アロマを実現できるように、異なるレベルで焦がしたオーク樽を選びます。 バレル バーナーでは、ブドウ畑が提供する最高品質のブドウ使い、トーストしたオークの魅力的な香りでワインを引き立てます。 サンタ・バーバラの銘醸畑ビエン・ナシードを所有するミラーファミリーが展開するブランドの「バレルバーナー」。 畑はパソ・ロブレスの標高の高い”フレンチキャンプ ヴィンヤード”のブドウを使用。フレンチキャンプは有機栽培、サステイナブルファーミングの両方の認定を受けている。 魅惑的なブラウンシュガーやキャラメル、炒ったアーモンドのアロマ。 焼きリンゴや青いパイナップルの果実味ときれいな酸が共存。 樽香も絶妙なバランスで複雑なフレーバーを纏めている。 英字表記：Barrel Burner Double Oak Chardonnay ヴィンテージ：2022 生産者：バレルバーナー 生産地：アメリカ カリフォルニア パソ・ロブレス 品種：シャルドネ100％ アルコール度数：14.5% 容量：750ml タイプ：白 栓：コルク