ジャン マルク ラファージュ タロンハ

ソムリエコメント: 淡い赤胴色。オレンジピールやバラのようなアロマが特徴！ 評価: 香り：

• オレンジ
• 赤バラ
• 胡椒

料理：

• ハム・ソーセージ
• チーズ

#フレッシュ #アロマティック #スパイシー #華やか Taronjaの意味はカタルーニャ語でオレンジを意味します。 長らく白ワインと赤ワインは違う醸造法でつくるのが当たり前として白葡萄と赤葡萄は区別されていました。 このワインは白葡萄・グリ葡萄を赤ワインを造る時と同じように、果皮や梗と一緒に発酵させ、醸造法でつくられたワインです。 グルナッシュ・グリは、半分を全房で、半分を除梗した葡萄で発酵させ、果皮と梗を入れたままで2週間マセラシオンを行います。 ミュスカとヴィオニエは大樽で発酵させ、その間はドライアイスで温度を保ちながら、全房発酵で期1週間のマセラシオンを行います。 その後は小樽で品種ごとに6ヶ月間熟成させます。ブレンドは瓶詰めの直前に行い、軽い濾過を行います。 英字表記：Jean Marc Lafage Taronja ヴィンテージ：2022 生産者：ジャン マルク ラファージュ 生産地：フランス ラングドック・ルーション 品種：グルナッシュ・グリ70%、ヴィオニエ20%、ミュスカ10% アルコール度数：14.0％ 容量：750ml タイプ：オレンジ 栓：コルク