リースリング グラン・クリュ ゾンマーベルグ

ソムリエコメント:大樽熟成でエレガントな味わいが魅力！ 評価: 香り：

• ライム
• 青りんご
• 桃

料理：

• シーフード
• 鶏肉

#華やか #アロマティック #旨味が豊富 #飲みやすい ドメーヌ・エメシュテンツは南アルザス、オー=ラン県の県庁所在地コルマールから南西に約5Km、人口約1,700人のヴェトルスハイム村に本拠を置いています。 ドメーヌの歴史は1919年に初代が畑を開拓し葡萄栽培を行った事から始まります。 当初は造ったワインを共同組合に卸していましたが、3代目のエメシュテンツ氏がドメーヌを立ち上げ瓶詰までを実現。 4代目エティエンヌ氏の意思を継ぎ、2020年からは5代目のマーク氏が中心となり、姉のステファニー氏と共にドメーヌを切り盛りしています。エメシュテンツの所有するSommerbergは雲母の多い花崗岩質土壌。畑は南向き。 自然酵母で発酵。大樽で12カ月の熟成。 ミネラル感溢れる香りに加えてこの生産者のリースリングらしいシトラスの爽やかな香り。 熟成のポテンシャルも充分に兼ね備えているリースリング。 英字表記：Aimestentz Grand Cru Sommerberg Riesling ヴィンテージ：2022 生産者：エメシュテンツ 生産地：フランス アルザス 品種：リースリング100％ アルコール度数：13.0% 容量：750ml タイプ：白 栓：コルク