リボッラ・ジャッラ ブリュット メトド・クラッシコ

ソムリエコメント:地品種リボッラ・ジャッラの芳醇な香りに魅力されること間違いなし！ 評価: 香り：

• レモン
• ライム
• 白い花

料理：

• カルパチョ・魚介マリネ
• シーフード

#フレッシュ #アロマティック #リッチ #旨味が豊富 レナルド家の歴史は１８００年初頭に始まります。 常にワイン造りと共に歩んできましたが、１０年程前にワイン造りにおいて大改革を行いました。 それはまず、レナルド家の畑に最もあったブドウ品種を研究し、それを厳選して栽培することでした。 そして更にそのブドウ自体の凝縮度を高めるために、１ｈａ当たりのブドウの収量を厳格に調整しました。 また、洗練された新しいテクノロジーを積極的に取り入れることにも努力をしました。 その結果、近年、ワインの個性・品質を飛躍的に向上させることに成功しました。 今では高品質のフリウリ グラーヴェ D.O.C.を造ることで定評のある「ディ・レナルド」。 ワイン造りは伝統的手法の良い部分と最新のテクノロジーをうまく融合させた形で、手間暇を惜しまず、決して量を求めない高品質・少量生産を貫いています。 オーナーであるマッシモ氏の性格、“非常に生真面目で計画的、何時も清潔で整理されている”がそのままワイン造りにも反映されています。 彼の性格がそのまま現れており、伝統に固執せず、常に新しいテクノロジーをいち早く取り入れる時代感覚を持っており、彼のワインは世界中で人気となっています。 地品種リボッラ・ジャッラを瓶内二次醗酵で仕上げた、繊細な泡立ちが続くワイン。 柑橘のアロマやアカシアのニュアンスがあり、フレッシュで滑らか。綺麗なミネラル感が余韻に残ります。 英字表記：Ribolla Gialla Brut Metodo Classico ヴィンテージ：2021 生産者：アジィエンダ・アグリコーラ・ディ・レナルド 生産地：イタリア フリウリ・ヴェネツィア・ジューリア 品種：リボッラ・ジャッラ100% アルコール度数：12.0% 容量：750ml タイプ：白泡 栓：コルク