ルランドスケ モドレ

ソムリエコメント:チェコを代表するピノ品種の銘醸地で造られる、自信のピノ・ノワール！ 評価: 香り：

• レッドチェリー
• ラズベリー
• イチゴ

料理：

• 鴨肉
• 鶏肉

#アロマティック #旨味が豊富 #酸味シャープ #優しい ワイナリーが位置するのは、チェコ南部モラヴィア地方ズノイモ地区にあるクラヴィ・ホラ村。 オーストリアとの国境から10kmの場所にあります。 ファミリーネームのシュパレクには、「丸太」という意味があり、ワインのラベルは丸太をモチーフにしています。所有する12haの畑からオーガニックワインを造っています。 またズノイモ地区で初めての重力を利用した設備を導入し、ブドウ→ワインへかかる負担を抑えてフレッシュな味わいを楽しんでもらえるように余念がありません。 家族経営の小規模なワイナリーで、2015年に「Small Winery of the Year」を受賞したチェコ国内の人気の造り手です。 明るいルビー色。 レッドチェリー、ラズベリー、熟した野イチゴの赤系果実を中心にスミレの香りも感じられます。 アタックは優しく果実の甘み、酸味が中心に滑らかなタンニンが心地良いワインです。