ピノ・ノワール ミッションラベル

ソムリエコメント:まずはこれ！カリフォルニアのピノノワール第一人者ジムクレンデネンの代表作。
評価:
香り：

• ラズベリー
• レッドチェリー
• スミレ

料理：

• アジアン・エスニック料理
• 鴨肉

#フルーティ

#軽い

#飲みやすい

#華やか

仏産樽熟成 日系墨絵画家ドリュー・カタオカ女史の手によるサンタバーバラミッションのオリジナルラベル。透 明感に優れた落ち着いた印象を持ち、今飲んでも十分に楽しめるよう造られています。
世界的に高い知名度を持つサンタバーバラの巨匠。
カリフォルニアでブルゴーニュスタイルのワインを造る先駆者サンタバーバラを代表する作り手でブルゴーニュタイプのエレガントなワイン作りを心がけている。
オーナーのジム・クレンデネン氏がブルゴーニュの神様アンリ・ジャイエ氏に師事したというのは有名なお話。
醸造過程においても余計な手は加えず開放タンクで野生酵母での発酵させる古典的な手法をとっています。

 
英字表記：Pinot Noir "Mission Label"
ヴィンテージ：2022
生産者：オー・ボン・クリマ・ワイナリー
生産地：アメリカ カリフォルニア サンタバーバラ
品種：ピノ・ノワール100%
アルコール度数：13.5％
容量：750ml
タイプ：赤
栓：コルク