キャッスル・ロック　カベルネ・ソーヴィニヨン　コロンビア・ヴァレー

ソムリエコメント：
ブルーベリーやカシスの若々しい果実味が堪能できる！

評価： 

香り：

• ブラックチェリー
• カシス
• 胡椒

料理：

• すき焼き
• ハンバーグ・ステーキ

#酸味おだやか

#旨味が豊富

#スパイシー

1994年に設立されたキャッスル・ロックはグレッグ・ポポヴィッチの高品質にかける情熱と効率的なマネージメント術により、コストパフォーマンスの高いワインを探し求める愛好家たちから高い評価を受けている。
あえて自社畑や醸造設備を持たず、優れた畑および高い醸造技術を持つワイナリー等と契約することにより、効率的に生産拠点を広げている。
コロンビアヴァレーはフランスのボルドー地方とほぼ同緯度にあるが、カスケード山脈によって海から隔てられ内陸性の気候を持つ。
そのためブドウの生育期の昼は十分に暖かく夜は急激に冷え込む。この気候パターンが豊かな果実味と飲み飽きない酸味を併せ持つスタイルを育む。
完熟した黒いベリーの風味と黒コショウのフレーバーが食欲をそそる。

 
英字表記：CASTLE ROCK Cabernet Sauvignon Columbia Valley
ヴィンテージ：2020
生産者：キャッスル・ロック
生産地：アメリカ　ワシントン
品種：カベルネ・ソーヴィニヨン100％
アルコール度数：14.5%
容量：750ml
タイプ：赤
栓：スクリューキャップ