ブレッド＆バター カベルネ・ソーヴィニヨン

ソムリエコメント: 濃厚で豊満、これぞカリフォルニアの王道。濃いワインをお求めなら間違いなし！
評価:
香り：

• ブラックチェリー
• プラム
• バニラ

料理：

• ハンバーグ・ステーキ
• 焼肉・バーベキュー

#旨味が豊富

#濃厚

#ドッシリ

#酸味おだやか

2018年のカリフォルニアは、ヨーロッパの多くの地域と同様、早い時期から収穫を始めることができました。2014年と比較すると生産量は減少していますが、好天に恵まれた優良年です。
ブドウはソノマ・カウンティー、カーネロスAVAとモントレー・カウンティー、アロヨセコAVAの畑から収穫しています。全てマロラクティック発酵。
赤系果実の香り、そのにほのかな杉、燻香、月桂樹のニュアンスが感じ取れます。
甘美な果実のブーケは味わいにも健在。
そこに樽感、塩漬肉の柔らかなフレーバー。
長く優雅なきめの細かい余韻は、まるでワインが溶けてしまったかのようなです。

 
英字表記：BREAD＆BUTTER Cabernet Sauvignon
ヴィンテージ：2021
生産者：ブレッドアンドバターワインズ
生産地：アメリカ カリフォルニア
品種：カベルネソーヴィニヨン100％
アルコール度数：13.5％
容量：750ml
タイプ：赤
栓：コルク