クマ オーガニック カベルネ・ソーヴィニヨン

ソムリエコメント:数あるアルゼンチンのカベルネソーヴィニヨンでもこれなら間違いない！おススメ！
評価:
香り：

• ブルーベリー
• 樽
• カシス

料理：

• ピッツァ
• 焼肉・バーベキュー

#フルーティ

#重い

#濃厚

#飲みやすい

アルゼンサート認定の有機栽培葡萄を使用。カシスのようなベリー系の香り、レッドペッパーやブラックオリーブのノート。
香ばしいカシスとスパイスのニュアンスが特長。
クマは、アルゼンチンワインの至宝と称えられる、カファジャテ産の葡萄を主に使用した(メンドーサ産の葡萄も極少量ブレンド)オーガニックワインのシリーズです。アルゼンチンの有機認証機関「アルゼンサート」認定の有機栽培葡萄を使用しています。
カファジャテは、標高1,700m、1年のうち340日以上が晴天、一日の寒暖差は最大で25℃、そして湿度が低い(平均15%)ため葡萄が病気にかかりにくく、「高品質なワイン『しか』造れない」と言われるほど葡萄栽培には理想的な土地。
同社は1892年にこの地で葡萄の栽培を始め、現在では700haを超える葡萄畑を所有しています。
クマとは、アルゼンチンの先住民「アイマラ」の言葉で「クリーンでピュア」という意味。

 
英字表記：Cuma Organic Cabernet Sauvignon
ヴィンテージ：2022
生産者：ボデガ・エル・エステコ
生産地：アルゼンチン
品種：カベルネ・ソーヴィニョン100％
アルコール度数：13.5%
容量：750ml
タイプ：赤
栓：スクリューキャップ