ファミーユ・マッス　ジヴリ　赤

ソムリエコメント：
ジヴリ村で近年急速に評価を高めている注目のドメーヌ！

評価：

香り：

• イチゴ
• スミレ
• ラズベリー

料理：

• ハム・ソーセージ
• ジビエ

#優しい

#エレガント

#華やか

#なんにでも合う

現当主のファブリス・マッス氏で4代目。
ドメーヌはジヴリの奥にあるバリゼイという村に位置し、AOCジヴリとAOCブルゴーニュを生産しています。
ジヴリというマイナーな産地の生産者であることと、近年まで自社瓶詰めの割合が低かったこともあり、ほとんど知られていませんでしたが、優秀な若手生産者としてトロフィーを獲得したり、フランスのワイン評価誌でもそのコストパフォーマンスが高く評価されたりと、ファブリスの代になってから評価は急上昇中。
フランスのソムリエも注目している生産者です。
ワインのスタイルは、果実味重視で柔らかなタイプ。除梗は100%行い、ピジャージュはせずに醸造されます。 品質と価格のバランスが非常にいいワインを生産している、今後の活躍が期待できるドメーヌです。
野イチゴやスミレを想わせる繊細ながらも華やかでいきいきとした果実味が素晴らしいピノ・ノワール。

英字表記：Givry Le Village Rouge
ヴィンテージ：2023
生産者：ファミーユ・マッス
生産地：フランス　ブルゴーニュ北
品種：ピノ・ノワール100%
アルコール度数：13.0%
容量：750ml
タイプ：赤
栓：コルク