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ソムリエコメント: ワインマニアから秀逸なワインメーカーへ!徹底したこだわりで造るリッチなシャルドネ!評価: 香り:
料理:
#フルーティ
#アロマティック
#ドッシリ
オーナー・ワインメーカーのラッセル・ビーヴァンは、情熱的なワイン・ラバーであり、ウェブにワイン・コラムを書いたり、その取材にナパ・ヴァレー、ソノマを訪れ様々なワイナリーを訪問し醸造家達と出会う中、2004年にはソノマに移住、ビーヴァン・セラーズを設立。自分のテイスティングを信じ、造りたいワインを強く念頭に置き、葡萄の調達から、醸造に至るまで徹底的にこだわることがビーヴァン・セラーズのポリシー。2013年のプレミア・ナパ・ヴァレー・オークションにてトップ・ロットを獲得($75,000/120本)。同じ年むずかしい2011VTGにもかかわらず、遂にパーカー・ポイント100点を獲得。その後も現在の2017VTGまでに確定+暫定100点を11ワインで獲得するというワイン・マニアから自身で100点満点ワインを造る離れ業を達成。ラシアン・リヴァー・ヴァレーの中心部にあり冷涼な気候。土壌は下層にゴールド・リッジ、古代の海の中にあった火山性土壌が乗り、独特のアロマ、自然な酸、両者を惹きたてあうリッチを表現。樹齢は40年以上の古樹が多く、著名ワイナリー(オーベール、レイミーが有名)が調達し秀逸なワインを造る。仏産新樽醗酵・熟成。樽が効いたリッチなグラン・クリュ・クラスのシャルドネの味わい。
英字表記:BEVAN Chardonnay Ritchie Vineyard ヴィンテージ:2019 生産者:ビーヴァン・セラーズ 生産地:アメリカ カリフォルニア ソノマ 品種:シャルドネ100% アルコール度数:14.3% 容量:750ml タイプ:白 栓:コルク