マウント エデン シャルドネ エステート

ソムリエコメント:モンラッシェを超えたシャルドネ！フルボディですが若い柑橘のような優しい酸味も感じられます。
評価:
香り：

• ライム
• レモン
• 白い花

料理：

• 海老・蟹
• チーズ

#アロマティック

#まろやか

#リッチ

#評論家絶賛

ナパの南、サンノゼの南に広がるAVAが1982年に認められたサンタクルーズマウンテン。マウンテングレープとしてはもっとも早く産地として認められたひとつで、このマウントエデンやリッジヴィンヤーズがあります。
現オーナーのジェフリー・パターソンは1972年に畑・ワイナリーを買い取り、16ヘクタール強の畑は、標高600メートル前後のマウントエデンの山頂付近にあります。
冷涼な環境で育った十分に酸の保たれたブドウは、収量を抑えて収穫され、クラッシックなスタイルを貫くワイナリーとして高い評価を受けています。
フレンチオーク樽で発酵、熟成（100%マロラクティック発酵・新樽率65%）シュールリーで10ヶ月熟成 瓶熟成2年後にリリース。贅沢なシトラスの香り、砕石、スモークなどが混然一体となってグラスから湧き上がります。しっかりとした酸と果実味がある為、長期熟成に耐えられます。

 
英字表記：MOUNT EDEN Chardonnay - Estate
ヴィンテージ：2019
生産者：マウント・エデン ヴィンヤーズ
生産地：アメリカ カリフォルニア サンタクルーズ
品種：シャルドネ100%
アルコール度数：14%
容量：750ml
タイプ：白
栓：コルク