シゲ・アル・コネホ　ブランコ　マカベオ

ソムリエコメント：
「不思議の国のアリス」の白いウサギからヒントを得たユーモラスなラベル！

評価： 

 
香り：

• レモン
• パイナップル
• グレープフルーツ

料理：

• 鶏肉
• 野菜全般

#フレッシュ

#飲みやすい

#フルーティ

#軽い

スペインを拠点にワイン業界で活躍するダヴィド ブランコが立ち上げたプロジェクトです。彼は20年以上にわたりワイン業界に身を置き、ワインや流通についての知識を養って来ました。
これまでの経験を活かし、カリニェナ、リベラ デル デュエロ、リオハ、フミーリャなど各生産エリアのワイナリーやワインメーカーたちの協力を得て、魅力的なワインを揃えています。
カラタユードの葡萄を使用しています。
畑の標高は600～800ｍ、平均樹齢は25～30年です。
畑は石が多くみられるスレート（粘板岩）土壌です。収穫した葡萄は除梗します。圧搾した果汁をステンレスタンクに入れ16～18度の低温に温度コントロールしながら約15日間発酵させます。
酵母は畑から採取した天然酵母だけを使用しています。
新鮮な白い果実の甘く豊かなアロマが広がります。
口に含むとフレッシュで凝縮された果実味が感じられ、口当たりはやわらかく、とても親しみやすい味わいです。

 
英字表記：Sigue al Conejo Blanco Macabeo
ヴィンテージ：2022
生産者：パラへス・デル・ヴィノ
生産地：スペイン
品種：マカベオ100%
アルコール度数：12.5%
容量：750ml
タイプ：白
栓：スクリューキャップ